二三线城市RevPAR上不去？我用120间房踩过的坑告诉你真相
我自己就干过一件特别蠢的事。前年在三线城市接手一家120间房的老酒店，看着周边竞品RevPAR做到280块，我心里痒痒，一咬牙把均价从160提到了220。结果三个月后，入住率从78%掉到41%，前台小姑娘跟我说，有客人半夜退房，骂骂咧咧说这...
行业动态
为什么我请客户吃饭总翻车？深圳四季酒店商务总监点醒了我
上个月一个做电商的朋友半夜给我发语音，声音里带着哭腔。他说请一个关键客户吃了顿饭，花了1200块，对方全程板着脸，连茶水都没碰几口。最后客户甩下一句“再说吧”，头也不回走了。他问我：“我到底哪里做错了？”我当时正躺在沙发上刷手机，一听这话差...
为什么酒店住宿业规范管理喊了这么多年，还是乱象丛生？
你有没有发现一个怪事？那些看起来最正规、最强调规范管理的连锁酒店，隔三差五就爆出毛巾擦马桶、摄像头藏插座、前台私自改房费。反倒是巷子深处那种只有十几个房间的家庭旅馆，老板亲自叠被子、当面换床单，住得反而踏实。我一直没搞懂，为什么酒店住宿业规...
酒店卫生行政处罚避坑：我花了3万块买的5个教训
我自己就干过一件特别蠢的事。去年开了家小民宿，位置不错，装修也舍得花钱，结果开业第3个月，一张酒店卫生行政处罚决定书直接拍在桌上——罚款3万，还得停业整改7天。我当时傻眼了，气得当晚没睡好。说实话，我一直觉得自己挺重视卫生的，床单一客一换，...
一次饭局我亏了20万：深圳四季酒店商务总监教会我的事
我自己就干过一件特别蠢的事。去年有个潜在客户，约在深圳福田一家还算体面的餐厅。我提前半小时到，把菜单上最贵的几道菜全点了，还特意开了瓶年份香槟。结果对方坐下来第一句话是：“不好意思，我最近在戒酒，而且海鲜过敏。”我当时傻眼了，整晚都在硬着头...
那个被低估的关键角色：解码千禧酒店首席商务官
你有没有发现，很多酒店装修越来越豪华，服务也越来越细致，可利润就是上不去？我观察了七八家高端酒店，发现一个挺有意思的现象：大家拼命卷硬件、卷前台微笑，却忽略了一个真正该背业绩的角色。上个月跟一个在酒店集团做区域总监的朋友吃饭，他喝了点酒，跟...
一次面试翻车让我懂了：逸兰酒店COO任命背后的人性密码
说实话，我自己就干过一件特别蠢的事。去年差不多也是这个时候，我托了朋友的关系，去一家高端酒店集团面试一个运营岗。面试前我做了大量功课，把他们的财报、品牌故事、甚至大堂香氛是什么牌子都背下来了。结果面试官问了我一个完全没想到的问题：“你对我们...
拉斯维加斯里约酒店易主：为什么一家老牌赌场卖身却没人在意？
你有没有发现一个挺奇怪的现象——拉斯维加斯那些老牌酒店换东家的时候，游客和媒体好像都提不起什么兴致？上个月我刷新闻，看到拉斯维加斯里约酒店易主的消息，底下评论稀稀拉拉，大多
拉斯维加斯里约酒店易主背后，我亏了800美金才明白的事
我自己就干过一件特别蠢的事。前年去拉斯维加斯，想着好歹住一回大道上的酒店，结果盯着价格犹豫了两天，最后订了家离Strip有十来分钟的破旅馆。当时心里还美滋滋，觉得省了200多美金。到了才发现，周边连个便利店都没有，打车来回花了我80多刀，而...
住宿价格行为告诫：为什么你每次订房总感觉被坑了？
你有没有发现，订酒店的时候，越是着急、越是觉得“差不多就行”，最后付的钱往往比预期多了不少？我琢磨这事好几年了。上周我一个同事去上海出差，提前三天订了一家连锁酒店，大床房显示358元。他嫌贵，想着再等等。结果出发前一天晚上再看，同一家店同一...
旅馆业治安管理，我交了2万学费才明白这些事
我自己就干过一件特别蠢的事。去年刚盘下那个小旅馆的时候，心里想的全是“赶紧开业赶紧回本”，结果第三天就来了几个穿制服的，指着前台登记本说“你这个东西，根本不能用”。我当时整个人傻在那里，手里还攥着刚泡的方便面。后来算了一下，因为旅馆业治安管...
酒店卫生行政处罚到底多可怕？我被罚了3万块才搞明白
我自己就干过一件特别蠢的事。去年夏天，我跟朋友合伙弄了个小民宿，就六间房，在重庆洪崖洞附近。当时急着开业，什么卫生许可证、疾控检测，全都没当回事。结果开业第三天，区卫生监督所的人就来了。我当时还笑嘻嘻递烟，心想可能就是例行看看。人家直接亮证...
酒店园区改造陷入“半智能”困局？一体化作业如何让智慧化运营落地不再纸上谈兵
上个月，我在苏州考察一家开业仅两年的“智慧酒店”。大堂里机器人穿梭送物，自助入住机前排着长队，可一转身，我发现保洁大姐正拿着对讲机大声询问“307房客人退房了没，我得去打扫”，而旁边价值几十万的物联网传感器，因为集成系统接口不兼容，已经当了...
商务酒店升级+办公配套适配达标一体化作业，高效办结的终极指南
上周，我那位做跨境电商业绩过亿的朋友老张，差点在深圳一家五星级酒店大堂摔了电脑。不是因为服务差，而是那间所谓的“行政套房”，办公椅坐得他腰椎间盘突出，网速连视频会议都卡成PPT，充电插口藏在床头柜后面。他对着我咆哮：“我是来出差的，不是来‘...
精品酒店升级困局：个性化服务模式调试一体化作业如何落地？
上周三晚上11点，杭州西湖边某精品酒店老板老王给我打了通电话，语气里透着焦虑：“我花了1200万装修，换了意大利进口床垫，连洗浴用品都升级成Le Labo了，可OTA评分怎么还在4.6晃悠？客人在评论区总说‘服务配不上装修’。”我问他，你前...