餐饮收入创历史新高，为何你店流水反而下跌？
你有没有发现一个特别奇怪的事——朋友圈里隔三差五就有人晒排号、晒网红餐厅打卡，统计局的数据也说餐饮收入今年又涨了差不多12%。可你去问身边开餐馆的朋友，十个有八个在叹气，说生意比去年还难做。我一直没搞懂这个矛盾，直到上个月陪一个做小龙虾的老...
酒店资讯
平均房价数据是否真实？揭秘背后的差距
有人觉得中国的房价已经跌得差不多了，有人觉得还在半山腰。这两种观点各自都能找到一堆数据来撑腰。说跌得差不多的，会拿出统计局发布的月度数据，70个大中城市里超过半数的新房价格环比在涨。说还在半山腰的，会点开贝壳找房，翻出自家小区的挂牌价，发现...
酒店科技投入越高越亏？90%老板第一步就错了！
你有没有发现一个特别奇怪的现象——越是想靠“高科技”翻身的小酒店，死得越快？我上个月去杭州参加一个行业交流会，碰到一个做了八年民宿的老板，他一脸焦虑地跟我说：“我今年花四十多万上了全套PMS系统，自助入住机也买了，连机器人送物都配了，结果客...
OTA运营怎么才能不被平台压榨？
我做了六七年酒店运营，管过三四家店，最多的时候手里握着十几间房的资源。就靠一件事——吃透了OTA。去年我还跟人吹，说做酒店努力就行，结果被OTA来回抽脸。你信不信，我现在看到别人吹“OTA很简单”就想骂人。
酒店设计到底怎么选？别再被"好看"骗了！
前些日子一个做民宿的朋友发来语音，语气里带着三分委屈七分抓狂。他花了一万二请了个挺有名的设计师，结果出来的方案他看了一眼就沉默了——客厅正中间摆了个巨型的旋转楼梯，好看是好看，但一共三层楼的民宿，住客根本不会从那儿走，纯属占地方。他在电话里...
RevPAR怎么用不踩坑？老酒店人10年血泪经验揭露真相
我干酒店运营快十年了，曾经也是个捧着RevPAR当圣旨的傻小子，觉得这玩意儿就是酒店收益的万能钥匙。但后来被市场甩了好几个耳光，才明白这指标背后藏着多少扯淡的逻辑。今天不跟你绕弯子，直接说透RevPAR怎么用才不坑你。
忽视前台管理，企业竟面临瘫痪风险？
上个月一个做直播电商的朋友半夜给我发语音，声音都带哭腔了。他说自己刚招了一个月的前台小姑娘辞职了，临走前把他的客户信息表、供应商名单、还有钉钉后台密码全删了，理由是“觉得这些文件占用桌面空间”。我当时听完愣了足足十秒，然后问他：“你就没给人...
酒店智能客房真是噱头？十年运营老将直白揭秘
有人天天研究智能客房，觉得搞个语音控制就是高科技。有人觉得这玩意儿纯属扯淡，就是个面子工程。谁对？都不对。我自己干了十来年酒店运营，从前台做到店长，亲眼看着这玩意儿从概念变成一地鸡毛。说白了，智能客房这个事，你要是冲着噱头去，大概率被坑得裤...
开民宿真的能赚钱？别被平台流量陷阱坑了
我以前觉得开民宿嘛，装修好点，服务热情点，就等着客人上门了。 这话半年前我还信誓旦旦跟人讲，现在
为何同一家酒店你订比别人贵？OTA平台大数据杀熟套路揭秘
上个月一个做电商的朋友半夜给我发语音，说他气得睡不着。他下周要去上海出差，用自己常用的OTA账号查虹桥附近一家全季，显示680一晚含早。顺手让他老婆的账号查了同一家，你猜怎么着？只要520。同一家酒店，同一个日期，连房型都一样。差价160，...
酒店智能升级投入30万三个月回本？关键看这3点！
上个月一个做酒店运营的朋友半夜给我发语音，声音听着特别丧。他说自己咬牙投了30多万做智能客房升级，结果三个月过去，携程上因为“设备反应慢”“语音助手听不懂方言”被连打三个差评。他问我：“是不是我傻，别人升级我也升，结果客人根本不买账？”我听...
酒店房态管理还在靠人工？AI大模型如何精准调价？
你有没有发现一个怪事：不少酒店明明位置一般、早餐难吃、前台爱答不理，可一到旺季还是满房。反倒是一些评分4.8的精品民宿，时不时空出七八间。说实话，我琢磨这事很久了。后来跟一个做酒店托管的朋友吃饭，他一句话点醒我：“大部分酒店根本不知道客人到...
酒店卫生培训5大误区：别再这样做了
我自己就干过一件特别蠢的事。去年接手一家小酒店，觉得卫生嘛，不就是搞搞干净？给保洁阿姨开了个会，说了句“大家认真点”，完了。结果三个月后被平台下架，差评里十条有八条在骂“床单有头发”、“马桶没擦干净”。我当时傻眼了，气得当晚没睡好。后来我才...
你还在被智能酒店套路？具身智能场景真正需求
你有没有发现，现在很多酒店吹的“智能”，其实就是大堂放个机器人来回溜达，或者房间里塞个能关灯的大音箱？说实话，我一开始也觉得这玩意儿挺唬人。直到上个月，我一个搞酒店投资的朋友老陈，半夜给我发了一长串语音，气得声音都劈了。他花了小两千万改造的...
五一传染病防控踩坑指南：这三个误区你中招了吗？
去年五一我自己就干过一件特别蠢的事。放假前一天晚上，我兴冲冲往行李箱里塞了三包薯片、两罐可乐，唯独忘了带一小瓶洗手液。结果呢？在高铁上摸了门把手，在景区啃了个鸡腿，返程当天晚上直接烧到38度7。气得我当晚没睡好，迷迷糊糊刷手机，发现朋友圈里...